HYGIÈNE & SÉCURITÉ
Se reporter à l'extrait du cahier des charges joint dans le dossier d'inscription. Aucune dérogation ne sera accordée aux installations non conformes au cahier des charges.
Licences pour Débit de Boisson
Tous les exposants devront impérativement, avant leur installation, vérifier leur autorisation auprès des services concernés et nous en fournir un exemplaire ; ou faire la demande d'ouverture de débit de boisson temporaire (voir le formulaire)
Affichage des prix
Tous les exposants devront impérativement, avant leur installation, vérifier leur autorisation auprès des services concernés et nous en fournir un exemplaire ; ou faire la demande d'ouverture de débit de boisson temporaire (voir le formulaire)
Hygiène
Tout exposant exploitant tenancier d'un stand d'alimentation, unité de restauration en self ou assis, en dégustation ou servis à table devront répondre aux règles d'hygiène imposées par la direction des services vétérinaires et par la direction des affaires sanitaires et sociales. (voir extrait du cahier des charges)
